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飲料與調酒總複習
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飲料與調酒總複習

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  • 內容簡介
  • 一、本書依據教育部公布之餐旅群「飲料與調酒」暫行綱要編輯而成。



    二、本書全冊共有七章，每章內容包含：

    （一）統測命題預測：提醒考生考試重點及注意事項。

    （二）命題重點：便於考生在最短時間，迅速掌握命題重點。

    （三）自我練習：提供考生實際演練、自我驗收之用。

    （四）本章實力評量：幫助考生熟悉試題之型態，掌握考題趨勢。



    三、本書力求排版清晰、美觀，並以表格化整理及圖片輔佐對照，以利閱讀、練習之效果，是餐旅群學生升學考試之最佳必備書籍。



    四、本書編寫力求盡善盡美，但由於內容廣泛，仍不免有漏洞之處，尚祈各位先進與讀者，不吝賜教，俾供改版修訂時之參考。
 
商品規格
  • 作者：范之土薰、劉緯武
    出版社： 宥宸文化
    出版日期：2012/08/01
    ISBN：9789865934064
    裝訂方式：平裝
    呎吋開本：16K
    頁數：174
    內文印刷：雙色印刷

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